Döntése a hagyomány tiszteletét jelenti, hiszen éttermünk a múlt századforduló híres székelyudvarhelyi vendéglátói közül az egyetlen, amely máig megőrizte eredeti rendeltetését.

     A dualizmus korában végbement nagyarányú fejlődés egyik következménye volt a színvonalas szórakozóhelyek megjelenése. A XIX. század végén Koronkay József létesítette ezt az éttermet és a sörkertet, amely már 1900-ban "jóhírrel rendelkezett".

    A minőségi konyha, a kiváló borpince és a figyelmes kiszolgálás hosszú időre biztosítani tudta a legfontosabbat: a vendégek bizalmát. Ennek köszönhetően az étterem hamar a város egyik értékes közösségi helyévé nőtte ki magát: 1902-ben itt tartotta választmányi gyűlését a Székely Társaság, később a Polgári Önképzőkör és a Székely Dalegylet találkozóhelyeként szolgált. Fellépett itt a Kisfaludy-színtársulat is, és emlékezetes maradt a kolozsvári magy- kir. Honvédzenekar koncertje.

     Természetesen a múltnál mindig fontosabb a jelen, ezért kívánjuk, hogy idejét töltse kellemesen, érezze igazán jól magát!

Tisztelettel,
a Fényes vendéglő vezetősége

Ha észrevétele van szolgáltatásaink minőségével kapcsolatban, kérjük, közölje velünk, hiszen célunk a hagyomány által is megkövetelt igényesség megőrzése.